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LA MATRICE DES ANALYSES

Analyse Humidité

Catégorie:
Humidité
Prix:
30000.00 XOF
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Description

Méthodes de détermination de l'humidité dans les aliments
Les scientifiques du CQ utilisent des méthodes gravimétriques, chimiques et physiques pour déterminer la teneur en humidité ou la teneur en eau. Les méthodes thermo-gravimétriques mesurent les variations de la masse d'un échantillon pesé avant et après séchage.